Να γνωρίζουν όποιες και όποιοι με τα βιβλία τους και τις συγγραφές τους πως, ότι και να γράψουν, δεν μπορούν να αλλοιώσουν τα γεγονότα..... Δεν μπορούν να αποδομήσουν την Ιστορία του Έθνους μας, να απο-ελληνοποιήσουν το Λαό μας και ιδίως τα παιδιά μας στην κατεύθυνση των ιδεολογικών τους ανατροφών και διατροφών ή στην κατεύθυνση της παγκοσμιοποίησης. Μ. Παπαδημητρίου
Σε μια εποχή καθολικής εξαπάτησης, το να λες την αλήθεια είναι μια επαναστατική πράξη!
Η φράση αποδίδεται από πολλούς στον George Orwell, αμφισβητείται όμως αυτή η απόδοση
Όσοι αδιαφορούν για τα κοινά είναι καταδικασμένοι να εξουσιάζονται πάντα από ανθρώπους κατώτερούς τους.
Πλάτων 427-347 π.χ.
Επανάληψις, μήτηρ πάσης μαθήσεως Αρχαίο Ελληνικό ρητό
Ενίοτε δε, είναι μήτηρ "βαρεμάρας" και... "εκνευρισμού" Κ. Τ.
----------
Η ορθή σκέψη χάνει τη δύναμή και το κύρος της, αν την επαναλαμβάνεις πολύ συχνά" Αντρέ Μωρουά
Υπάρχουν τέσσερα πράγματα που κανείς μας δεν μπορεί να ανακτήσει.
Τα γλυκά του κουταλιού είναι στενά συνδεδεμένα με την πολιτιστική μας κληρονομιά και την ελληνική φιλοξενία.
Η ιστορία των γλυκών του κουταλιού έχει μια μαγεία. Για να φτιάξουμε ένα γλυκό του κουταλιού απαιτείται μεράκι και αγάπη για το κάθε φρούτο, άγουρο ή ώριμο για να φυλακίσουμε την φρεσκάδα τους σε σιρόπια μόνο με ζάχαρη και λεμόνι.
Η γεύση είναι μια από τις αισθήσεις που κρύβει ένα πλήθος συναισθημάτων που ενεργοποιούν έναν ολόκληρο κόσμο.
Η κυρία Αλεξάνδρα, μας περιμένει στο χωριό της στη Φραγκίστα Ευρυτανίας, για να μας φτιάξει ένα παραδοσιακό γλυκό του κουταλιού από την κερασιά του σπιτιού της. Μία εύκολη συνταγή για καλοκαιρινό γλυκό του κουταλιού κεράσι!
Θόρυβος μέγας για πρόωρες εκλογές φθινόπωρο - Ενώ η κοινωνία βιώνει... περιδίνηση και αδιέξοδο λόγω επάλληλων πολλαπλών κρίσεων.
• Ταπεινή άποψη μας:
1. Οι κυβερνήσεις - Βουλή κλείνουν κύκλο σε 4 χρόνια - 48 μήνες - είμαστε στους 36 μήνες.
2. ΝΔ και Κ. Μητσοτάκης ψηφίστηκε Από 40%Λαού για τολμηρές μεταρρυθμίσεις - πολιτική αλήθειας.
3. Η πιο τολμηρή ρηξικέλευθη τομή στο χειμαζόμενο πολιτικό σύστημα [αποχή νέων - αναξιοπιστία - ανισότητες], στην ταραγμένη οικονομία, Στην κλονιζόμενη κοινωνική συνοχή] είναι η συνέχιση άσκησης πολιτικής, διακυβέρνησης της χώρας έως Άνοιξη 2023. (δηλ σε 40+ μήνες θητείας)
Επιμένουμε με...ρεαλιστική αισιοδοξία, γιατί βαθιά πιστεύουμε ότι οι απλοί πολίτες, οι μόνιμοι ορεινοί κάτοικοι που επιμένουν να ζουν στα απόμακρα χωριά του Αχελώου και Αργιθέας, αξίζουν ίση μεταχείριση, σεβασμό και αξιοπρέπεια από όλους τους φορείς:
Κράτος - Αυτοδιοίκηση - Ιδιωτικές Εταιρίες (ΚΤΕΛ).
^ Ενώ το ΔΣ ΚΤΕΛ Καρδίτσας έχει ανακοινώσει όλα τα ενδονομαρχιακά δρομολόγια του αναλυτικά (προς Εκκάρα, θραψίμι, Αμάραντο, Λίμνη Πλαστήρα κα), άνευ ιδιαίτερου λόγου αγνοεί τους επιβάτες της Δυτικής Αργιθέας και δεν αναγράφονται τα δρομολόγια, που με παρεμβάσεις μας επιτέλους κίνησαν πάλι από 6-6-22.
^ Μπήκαμε στην ιστοσελίδα του ΚΤΕΛ, πολύ αναλυτική και όμορφη, πλην όμως ουδέν για δρομολόγια
Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην καταπράσινη Ευρυτανία, συνδυάζοντας φυσικό περιβάλλον και αγροδιατροφή, συναντήσαμε την 85χρονη γιαγιά Τριανταφυλλιά παρέα με την Στεφανία, όπου μας υποδέχονται με χαρά στο Καρπενήσι. Μας μιλούν με υπερηφάνεια, για τον τόπο τους και μας ετοιμάζουν μια υπέροχη παραδοσιακή γαλατόπιτα με αγνά και απολύτως υγιεινά τοπικά προϊόντα.
Η πλούσια αγροτοδιατροφική μας κληρονομιά εναρμονίζεται απόλυτα με τη στρατηγική από το αγρόκτημα στο τραπέζι μας. Ο πολιτισμός μας, η ελληνική φιλοξενία, τα έθιμα και οι παραδόσεις μας, είναι στοιχεία που πρέπει διαχρονικά, να τα σεβόμαστε, να τα προστατεύουμε, να τα αναδεικνύουμε και να τα χαιρόμαστε!
Ένα... μεγαλοπρεπές «παλάτι»... το νέο Διοικητήριο της Αντιπεριφέρειας Καρδίτσας εδώ και χρόνια... καρκινοβατεί, απαξιώνεται ημιτελές και μπλοκαρισμένο...
• Εργολαβία παγωμένη, ανάδοχος που ζητά αποζημίωση για βλάβες λόγω ανωτέρας βίας, τεχνική υπηρεσία - ΔΤΕ - που αδυνατεί να βρει λύση σε μια πράγματι δύσκολη... εξίσωση.
• Εδώ ισχύει: όλα τάχε η Μαριορή... ο φερετζές της έλειπε!
^ Όταν απλά προβλήματα δεν μπορεί η διαβόητη πλέον Δ/νση Τεχνικών Έργων - το κοινώς λεγόμενο: «παραμάγαζο» κρατούντων Θεσσαλαρχών - να επιλύσει, να προωθήσει: Εργολαβία ΤΕΚ ΑΕ σε Αετοχώρι
Στο πολύ έγκυρο ρεπορτάζ, στο www.karditsalive.net, για ‘καρέ ακυρώσεων’ στην ανάθεση 4 έργων λόγω Ιανού στον ορεινό Δήμο Αργιθέας, ας μας επιτραπεί να σχολιάσουμε:
1. Η καταστροφή του Ιανού συνέβη 18-19 Σεπτ. 2020 δηλ πριν 25 ολόκληρους μήνες...
2. Οι περιστάσεις για ανάθεση και κατασκευή των υπόψη έργων κρίνεται επείγουσα και αναγκαία.
^ Οχετός σε Σταυροπήκι Βραγκιανών - άσφαλτο - τσιμεντοστρώσεις κα σε 5 κοινότητες.
3. Από Φεβ. 22 οι Υπηρεσίες του Δ. Αργιθέας, εδώ και 4 μήνες και πολλαπλάσιο χρονικό διάστημα από Ιανό,
Γινόμαστε μάρτυρες μιας γραφειοκρατικής τρέλας, που επιτείνεται από την πλήρη διάλυση υπηρεσιών της Δ/νσης Τεχνικών Έργων (ΔΤΕ) Καρδίτσας με ακέραιη πολιτική ευθύνη του Περιφερειάρχη - του Τοπικού Αντιπεριφερειάρχη.
• Η ΔΤΕ ως κύριος του έργου και επιβλέπουσα υπηρεσία καθυστερεί επί μήνες την ετοιμασία των σχετικών εγγράφων (νέα ΑΕΠΟ - χώροι απόθεσης μπάζων) με συνέπεια να μην επανεκκινούν οι εργασίες ασφαλτόστρωσης της κεντρικής σημασίας επαρχιακής οδού 9: ’Σπηλιώτισσα - Λίμνη Στεφανιάδας - Αετοχώρι [όπου ανάδοχος από 2019 η ΤΕΚ ΑΕ] και Β΄ Μάραθο - Διασταύρωση Βραγκιανών’ (περί τα 15 χλμ σνλ).
Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στη Θεσσαλία, στο χωριό Ναρθάκι, ο Γιώργος παλιός τσέλιγκας των Φαρσάλων, μας οδηγεί στην στάνη με το κοπάδι του, μας μιλάει για την άλλοτε μετακινούμενη κτηνοτροφία - την εξάμηνη δηλαδή μετακίνηση των σαρακατσάνων βοσκών & κοπαδιών - μεταξύ θερινών και χειμερινών βοσκοτόπων, για το επάγγελμά του και τους κινδύνους που αντιμετωπίζουν, τους προβληματισμούς του για την εγκατάλειψη της υπαίθρου και την ανάγκη υποστήριξης της κτηνοτροφίας.
Εκπληκτικά παραδοσιακά Λευκαδίτικα μαχαίρια από τον μαχαιροποιό Ανδρέα Μαλακάση
Πρόκειται για μια εκλεπτυσμένη τεχνική κατασκευής μαχαιριών που δίδαξαν οι Ενετοί στη Λευκάδα. Χαρακτηριστικά των μαχαιριών αυτών, αποτελούν η γεωμετρική τους ευθυγράμμιση, η σφυρηλάτηση της λάμας, η διακόσμηση που φέρουν στον μπρούτζο της λαβής καθώς και στο ατσάλι της λάμας.
Ο Ανδρέας από το Νυδρί Λευκάδας, μας υποδέχεται στο εργαστήρι του και μας δείχνει την διαδικασία χειροποίητης κατασκευής έργων τέχνης (πορσάνικων μαχαιριών) με τη δύσκολη μέθοδο της ανακύκλωσης του σιδήρου.
Παρά τις προσπάθειες της κυβέρνησης να εμφανιστεί με φιλοπεριβαλλοντικό προσωπείο, τα έργα και οι ημέρες της στην Περιβαλλοντική Εκπαίδευση μαρτυρούν τη συνεχιζόμενη υποβάθμισή της.
Σε μια εποχή που όλη η Ευρώπη κι ο κόσμος βιώνει την κλιματική κρίση, την απώλεια βιοποικιλότητας, την ενεργειακή κρίση, που επηρεάζουν όλους τους τομείς της ζωής μας, η ελληνική κυβέρνηση υποβαθμίζει και τους τρεις βασικούς θεσμούς της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στην Ελλάδα: Τα Κέντρα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, τους Υπεύθυνους Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και τα Σχολικά Προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης.
Τα γλυκά του κουταλιού είναι στενά συνδεδεμένα με την πολιτιστική μας κληρονομιά και την ελληνική φιλοξενία.
Θόρυβος μέγας για πρόωρες εκλογές φθινόπωρο - Ενώ η κοινωνία βιώνει... περιδίνηση και αδιέξοδο λόγω επάλληλων πολλαπλών κρίσεων.
Επιμένουμε με...ρεαλιστική αισιοδοξία, γιατί βαθιά πιστεύουμε ότι οι απλοί πολίτες, οι μόνιμοι ορεινοί κάτοικοι που επιμένουν να ζουν στα απόμακρα χωριά του Αχελώου και Αργιθέας, αξίζουν ίση μεταχείριση, σεβασμό και αξιοπρέπεια από όλους τους φορείς:
Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στην καταπράσινη Ευρυτανία, συνδυάζοντας φυσικό περιβάλλον και αγροδιατροφή, συναντήσαμε την 85χρονη γιαγιά Τριανταφυλλιά παρέα με την Στεφανία, όπου μας υποδέχονται με χαρά στο Καρπενήσι. Μας μιλούν με υπερηφάνεια, για τον τόπο τους και μας ετοιμάζουν μια υπέροχη παραδοσιακή γαλατόπιτα με αγνά και απολύτως υγιεινά τοπικά προϊόντα.
Συνεχίζοντας το οδοιπορικό μας στη Θεσσαλία, στο χωριό Ναρθάκι, ο Γιώργος παλιός τσέλιγκας των Φαρσάλων, μας οδηγεί στην στάνη με το κοπάδι του, μας μιλάει για την άλλοτε μετακινούμενη κτηνοτροφία - την εξάμηνη δηλαδή μετακίνηση των σαρακατσάνων βοσκών & κοπαδιών - μεταξύ θερινών και χειμερινών βοσκοτόπων, για το επάγγελμά του και τους κινδύνους που αντιμετωπίζουν, τους προβληματισμούς του για την εγκατάλειψη της υπαίθρου και την ανάγκη υποστήριξης της κτηνοτροφίας.
Εκπληκτικά παραδοσιακά Λευκαδίτικα μαχαίρια από τον μαχαιροποιό Ανδρέα Μαλακάση
Σε μια εποχή που όλη η Ευρώπη κι ο κόσμος βιώνει την κλιματική κρίση, την απώλεια βιοποικιλότητας, την ενεργειακή κρίση, που επηρεάζουν όλους τους τομείς της ζωής μας, η ελληνική κυβέρνηση υποβαθμίζει και τους τρεις βασικούς θεσμούς της Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης στην Ελλάδα: Τα Κέντρα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης, τους Υπεύθυνους Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης και τα Σχολικά Προγράμματα Περιβαλλοντικής Εκπαίδευσης.
