2023: έτος αλλαγών - έργων και κοινωνικών δράσεων!
Πληροφορίες
Γράφει ο Δημήτρης Παπακώστας
Με λιακάδες και πρόωρες Αλκυονίδες μέρες περάσαμε την πρώτη βδομάδα του νέου χρόνου στα ορεινά πάτρια εδάφη, κοντά στην φύση, την πεντακάθαρη ατμόσφαιρα (χωρίς ομίχλες, νέφη και... σωματίδια καπνού που βιώνει ο θεσσαλικός κάμπος), με παραδοσιακά έθιμα και τοπικές γεύσεις.
• Κουβεντιάσαμε με φίλους πατριώτες, γυναίκες, υπερήλικες, κτηνοτρόφους, μικρούς μαθητές:
^ Για την οικονομική στενότητα, την ακρίβεια, τους υπέρ φουσκωμένους λογαριασμούς ΔΕΗ.
^ Για την αύξηση των εισφορών ΟΓΑ /ΕΦΚΑ που βαρύνει με υπέρογκο ποσό για τα τοπικά δεδομένα τον ορεινό αγρότη (1200€ ετησίως). Για ένα ζευγάρι δυσβάστακτο το συνολικό ποσό: 2400€ /χρόνο για εισφορές.
Τσιγαρίδες... ένα ξεχασμένο έθιμο του Δωδεκαημέρου
Πληροφορίες
Γράφει ο Σπύρος Θεοδ. Κουτσοχρήστος
Η πίστη και η παράδοση βιώνονται.
Δεν πρέπει να ξεχνάμε τα "παλιά έθιμα"... και σήμερα μπορούμε να τα αναβιώσουμε στα σπίτια μας!
Παράδοση, είναι και η παρασκευή χοιρινής τσιγαρίδας, "καλαμαράκια του βουνού", τα ονομάζουν κάποιοι χαριτολογώντας, έθιμο αρκετών περιοχών της πατρίδας μας (Ξηρομέρου Αιτωλοακαρνανίας, Ευρυτανίας, Αργιθέας Αγράφων, Καρδίτσας, Τρικάλων, Καλαμπάκας, Γρεβενών, Βοΐου Κοζάνης, Φλώρινας, Παραμυθιάς Θεσπρωτίας, και σε αρκετές περιοχές της Πελοποννήσου).
Παλαιότερα ήταν έθιμο του "Δωδεκαημέρου" και προερχόταν από το οικόσιτο χοιρινό της κάθε οικογένειας, αφού τότε δεν υπήρχαν στα χωριά, κρεοπωλεία.
Ο Δημήτρης Λαμπράκης δώρισε κάποια στιγμή στο Νικόλαο Πλαστήρα έναν ωραίο χρυσό στυλό, γεγονός που προξένησε εντύπωση στον τότε πρωθυπουργό, ο οποίος λίγο αργότερα επέστρεψε ευγενικά το δώρο με την ιστορική φράση “Δεν βάζω χρυσές υπογραφές - τα δώρα φέρουν αντίδωρα”. Ο Νικόλαος Πλαστήρας, 69 χρόνια από τον Θάνατο του, συνεχίζει να αποτελεί παράδειγμα πολιτικής ηθικής προς μίμηση.
Η Εύα Καϊλή με την αποκλίνουσα πολιτική συμπεριφορά της τους τελευταίους μήνες έθεσε εαυτόν εκτός παράταξης των Σοσιαλδημοκρατών πολύ πριν κατηγορηθεί για κακουργηματικά αδικήματα συγκεκριμένα, για οργανωμένο έγκλημα, διαφθορά και ξέπλυμα χρήματος.
Είδα ένα γέρο που ΄κλαιγε | Η σκληρή ζωή στα βουνά και το τέλος της κτηνοτροφίας
Πληροφορίες
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
H ελληνική κτηνοτροφία απειλείται με εξαφάνιση.
Στην Άνω Κλειδωνιά Κόνιτσας, συναντήσαμε τον αγέρωχο τσέλιγκα - παππού Νίκο 88 ετών, κτηνοτρόφο από γενιά σε γενιά.
Μας μιλάει για τα προβλήματα της βουνίσιας κτηνοτροφίας, για τη ζωή του στο βουνό και στεναχωριέται όταν θυμάται που αναγκάστηκε να αποχωριστεί το κοπάδι του το οποίο συντηρούσε με κόπο και βάσανα, παρέα με τη γυναίκα του για πολλές δεκαετίες...
Το παραδοσιακό πιάτο της Ακαμάτας | Η ζωή στην Αράχωβα | Greek food
Πληροφορίες
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
Τα υψηλής διατροφικής αξίας τοπικά προϊόντα διατροφής που παράγει η ελληνική ύπαιθρος, σε συνδυασμό με την ζεστή φιλοξενία των ντόπιων κατοίκων, αποτελούν έναν βιώσιμο μοχλό ανάπτυξης.
Στις πλαγιές του Παρνασσού - στην Αράχωβα Βοιωτίας, μας υποδέχεται με πολλή αγάπη η ακούραστη γιαγιά Ακτίδα, μας μαγειρεύει με υλικά του τόπου της ένα παραδοσιακό φαγητό της ευρύτερης περιοχής και να μας διηγείται τις δικές της ιστορίες ζωής...
Συνεχίζουμε να καταγράφουμε την παραδοσιακή ζωή των Ελλήνων...
Π. Βράντζα: Κάτι σάπιο υπάρχει στο «βασίλειο» των Βρυξελλών
Πληροφορίες
Η υπόθεση της Εύας Καϊλή, έφερε στην επιφάνεια όλες εκείνες τις παθογένειες που κρύβονται πίσω από ισχυρούς θεσμούς και υψηλά αξιώματα. Μάθαμε για τα λόμπι, για τους λομπίστες και για όλους εκείνους τους παρατρεχάμενους όπου, χωρίς κάποιον θεσμικό ρόλο και κυρίως χωρίς λαϊκή εντολή, σουλατσάρουν στα κέντρα των αποφάσεων, παρεμβαίνουν στη λήψη τους και πολύ συχνά τις επηρεάζουν καταλυτικά, προφανώς με το αζημίωτο.
Ακόμη και για εκείνους που έβλεπαν με καχυποψία το θεσμικό ρόλο του Ευρωπαϊκού Κοινοβουλίου, αλλά και όλους εμάς που θεωρούσαμε ότι πρέπει να ενισχυθεί ο ρόλος των εκλεγμένων οργάνων, οι τελευταίες αποκαλύψεις είναι σοκαριστικές.
Είναι οι βαλίτσες της ευρωβουλευτού Καϊλή, που τις πηγαίνει βόλτα ο δημόσιος λειτουργός μπαμπάς της. Είναι
Ο Αη Βασίλης θα φθάσει στην Αργιθέα, θα διαβεί τον Τύμπανο;
Πληροφορίες
Γράφει ο Δημήτρης Παπακώστας
Γιορτάστηκαν τα Χριστούγεννα στα 20 ορεινά αργιθεάτικα χωριά με χαρά, τσιγαρίδες και τηγανιές. Με κουραμπιέδες και μπακλαβάδες παραδοσιακούς.
Χαμηλή η επισκεψιμότητα ως τώρα, ελπίδα για μεγαλύτερη προσέλευση επισκεπτών και δημοτών από τις πόλεις όπου εργάζονται οι περισσότεροι αργιθεάτες την παραμονή πρωτοχρονιάς και τα Φώτα.
Παρατηρείται όμως και ελλιπής προβολή του τόπου από φορείς - αιρετούς.
Λίγος ο στολισμός, καμία φωτογραφία στολισμένου δένδρου σε τοπικές ιστοσελίδες, οργάνωση γιορτής και εξόρμησης παιδιών για κάλαντα.
Ο Σαρακατσάνος τραγουδιστής της Ηπείρου | Η ζωή στο χωριό
Πληροφορίες
Εορταστικό μουσικό οδοιπορικό στην Πίνδο, στο χωριό του Νίκου Λαδιά!
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
Στο Μονοδένδρι της Ηπείρου, στο πανέμορφο πέτρινο χωριό του Ζαγορίου, μας υποδέχεται ο Νίκος με τους φίλους του και μας μιλάει με περηφάνια για την σαρακατσάνικη καταγωγή του και το χωριό του - που υπήρξε η πατρίδα καταγωγής του Ερημίτη του Βάλτου - Αγίου Ανδρέα εν Καλάνης.
Έφτασε ο καιρός, κατεβάζω το μπολ όπου η γιαγιά Γιαννούλα ανακάτευε τα υλικά για τα υπέροχο πολίτικο τσουρέκι της. Ανοίγω το βιβλίο των συνταγών και διαβάζω την συνταγή για να ετοιμάσω τα υλικά μου.
250 γρ. θαλπωρή για όλες τις χρήσεις, 200 γρ. φιλιά, 500 γρ αγάπη, 400 γρ. χαρά, 2 κουτ. σούπας ζάχαρη άχνη, 3 χριστουγεννιάτικα τραγούδια από παιδικές φωνούλες ½ κουτ. γλυκού κανέλα σε σκόνη, 10 ζεστές αγκαλιές, ¼ κουτ. γλυκού γαρίφαλο, όσο περισσότερα χριστουγεννιάτικα κάλαντα μπορείς να βρεις για να μαλακώσει η ζύμη.
¼ κουτ. γλυκού μοσχοκάρυδο, 1στολισμένο δέντρο, 1000γρ.ευχές, 3 κουτιά λαμπιόνια, ¼ κουτ. γλυκού μαχλέπι, 500γρ. χαμόγελα, 2 χούφτες αναμνήσεις, μερικά ψίχουλα προσμονής, ένα φλιτζάνι λάμψη και ανακατεύεις μέχρι να νιώσεις όλα αυτά τα ζεστά συναισθήματα.
Ο δυτικός τρόπος ζωής και τα ξενόφερτα έθιμα των εορτών των Χριστουγέννων έχουν ως αποτέλεσμα, να ξεχαστούν τα δικά μας πανάρχαια δρώμενα που τηρούνταν κάποτε με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον από μικρούς και μεγάλους.
Παραμονές Χριστουγέννων "τις χρονιάρες μέρες" όπως τις έλεγαν κάποτε, γινόταν μια σειρά από γιορτινές εργασίες όπου οι νοικοκυρές ζύμωναν με μεράκι και κεντούσαν με σφραγίδες, κούπες και βελανίδια την κουλούρα των Χριστουγέννων "το παραδοσιακό Χριστόψωμο".
Το Χριστόψωμο, υπήρξε αναπόσπαστο μέρος του Χριστουγεννιάτικου τραπεζιού για το ελληνικό νοικοκυριό ανά τους αιώνες. Στην Άρτα, μας υποδέχεται με πολλή αγάπη η κυρά Φωτεινή, μας ετοιμάζει με χαρά όπως κάποτε,
Με λιακάδες και πρόωρες Αλκυονίδες μέρες περάσαμε την πρώτη βδομάδα του νέου χρόνου στα ορεινά πάτρια εδάφη, κοντά στην φύση, την πεντακάθαρη ατμόσφαιρα (χωρίς ομίχλες, νέφη και... σωματίδια καπνού που βιώνει ο θεσσαλικός κάμπος), με παραδοσιακά έθιμα και τοπικές γεύσεις.
Η πίστη και η παράδοση βιώνονται.
Ο Δημήτρης Λαμπράκης δώρισε κάποια στιγμή στο Νικόλαο Πλαστήρα έναν ωραίο χρυσό στυλό, γεγονός που προξένησε εντύπωση στον τότε πρωθυπουργό, ο οποίος λίγο αργότερα επέστρεψε ευγενικά το δώρο με την ιστορική φράση “Δεν βάζω χρυσές υπογραφές - τα δώρα φέρουν αντίδωρα”. Ο Νικόλαος Πλαστήρας, 69 χρόνια από τον Θάνατο του, συνεχίζει να αποτελεί παράδειγμα πολιτικής ηθικής προς μίμηση.
H ελληνική κτηνοτροφία απειλείται με εξαφάνιση.
Τα υψηλής διατροφικής αξίας τοπικά προϊόντα διατροφής που παράγει η ελληνική ύπαιθρος, σε συνδυασμό με την ζεστή φιλοξενία των ντόπιων κατοίκων, αποτελούν έναν βιώσιμο μοχλό ανάπτυξης.
Η υπόθεση της Εύας Καϊλή, έφερε στην επιφάνεια όλες εκείνες τις παθογένειες που κρύβονται πίσω από ισχυρούς θεσμούς και υψηλά αξιώματα. Μάθαμε για τα λόμπι, για τους λομπίστες και για όλους εκείνους τους παρατρεχάμενους όπου, χωρίς κάποιον θεσμικό ρόλο και κυρίως χωρίς λαϊκή εντολή, σουλατσάρουν στα κέντρα των αποφάσεων, παρεμβαίνουν στη λήψη τους και πολύ συχνά τις επηρεάζουν καταλυτικά, προφανώς με το αζημίωτο.
Έφτασε ο καιρός, κατεβάζω το μπολ όπου η γιαγιά Γιαννούλα ανακάτευε τα υλικά για τα υπέροχο πολίτικο τσουρέκι της. Ανοίγω το βιβλίο των συνταγών και διαβάζω την συνταγή για να ετοιμάσω τα υλικά μου.
Ο δυτικός τρόπος ζωής και τα ξενόφερτα έθιμα των εορτών των Χριστουγέννων έχουν ως αποτέλεσμα, να ξεχαστούν τα δικά μας πανάρχαια δρώμενα που τηρούνταν κάποτε με πολύ μεγάλο ενδιαφέρον από μικρούς και μεγάλους.
