"Φωτίκια" ένα ξεχασμένο Πασχαλινό έθιμο της Ηπείρου
Πληροφορίες
Γράφει ο Σπύρος Θεοδ. Κουτσοχρήστος
Στα Ιωάννινα, την "πόλη των ασημουργών των θρύλων και των παραδόσεων", από την εποχή της Τουρκοκρατίας και ιδιαιτέρως επί Αλή Πασά του Τεπελενλή (1787 -1822) άνθισαν τέχνες, όπως η ασημουργία εκκλησιαστική & λαϊκή, η χρυσοκεντητική, η υφαντική και η χαλκοτεχνία.
Tα "φωτίκια" είναι Πασχαλινό έθιμο, που έχει σχέση με την τέχνη του χαλκού, και το συναντάμε σε όλη την Ήπειρο.
Την παραδοσιακή τέχνη του χαλκού μπορούμε και σήμερα να θαυμάσουμε στα Γιάννενα, σε καταστήματα της οδού Ανεξαρτησίας αλλά και της πλατείας Καλούτσιανης.
Όταν έφταναν τα βαφτιστήρια σε ηλικία 8 έως 12 ετών, ο νουνός αρκετές μέρες πριν από την Ανάσταση του
Τα κόκκινα λουστρίνια τρίζουν στο γυμνό από χαλιά μαρμάρινο δάπεδο της εκκλησίας. Η γιαγιά με τραβάει να καθίσω δίπλα της. Ο χώρος μυρίζει λιβάνι, πασχαλιά και αγριολούλουδα. Βλέπω τον παππού απέναντι να παρακολουθεί συγκεντρωμένος. Οι ύμνοι και οι ψαλμοί με γαληνεύουν. Στέκομαι όρθια, το βλέμμα μου πέφτει μια στα καινούρια κόκκινα λουστρίνια μου, μια στα απέναντι στασίδια για να προλάβω να κάνω το σταυρό μου όταν κάνουν και οι άλλοι.
Η εκκλησία τελειώνει και βγαίνουμε όλοι έξω στην αυλή. Τα άλλα παιδιά τρέχουν, εγώ όμως προσέχω τα κόκκινα λουστρίνια μου και περιμένω να γυρίσω σπίτι να τα βάλω στο κουτί τους μέχρι αύριο που θα ξαναπάμε με την γιαγιά στην εκκλησία. Εξάλλου κάθε απόγευμα χτυπούσε η καμπάνα και όλοι στο χωριό πήγαιναν στην εκκλησία ζώντας το Θείο δράμα με όλες τους τις αισθήσεις.
21 Μαΐου: Ημέρα Δημοκρατίας - Κρίσης Έργων των Πολιτικών & ελεύθερης Επιλογής των πολιτών!
Πληροφορίες
Γράφει ο Δημήτρης Παπακώστας
Σε 5 βδομάδες οι πολίτες θα προσέλθουν στις εθνικές κάλπες για επιλογή - ελεύθερη και ανόθευτη με ισοδυναμία ψήφου (απλή αναλογική με όριο εισόδου 3%) - των 300 Βουλευτών και όπως ορίζεται σαφώς στο Σύνταγμα - Άρθρο 1:
«Το πολίτευμα της Ελλάδας είναι η Προεδρευόμενη Κοινοβουλευτική Δημοκρατία».
^ Τα κόμματα ήδη έχουν ανακοινώσει τους υποψήφιους τους ανά εκλογική περιφέρεια - νομό της χώρας.
Έχουν ξεκινήσει οι περιοδείες στα χωριά και στις πόλεις, οι συνεντεύξεις, αναρτήσεις.
Πετράτο, ο παραδοσιακός χωριάτικος μπακλαβάς των Αγράφων
Πληροφορίες
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
Η Στέλλα είναι μια πολύ ταλαντούχα γυναίκα, που αποφάσισε να επιστρέψει στο ορεινό χωριό της, τη Γρανίτσα στην Ευρυτανία, μετά από αρκετά χρόνια στην πόλη. Εκεί, βρήκε την ηρεμία και την αρμονία που έψαχνε και αφοσιώθηκε στην παρασκευή παραδοσιακών γλυκών της περιοχής.
Η Στέλλα είναι γνωστή για τον λαχταριστό παραδοσιακό μπακλαβά της.
Χρησιμοποιώντας μόνο τα πιο φρέσκα και ποιοτικά υλικά, η Στέλλα φροντίζει πολύ σε κάθε βήμα της διαδικασίας παρασκευής μπακλαβά. Στρώνει προσεκτικά τη λεπτή ζύμη φύλλου με ένα πλούσιο μείγμα από ψιλοκομμένα καρύδια, κανέλα και γαρύφαλλο, δημιουργώντας μια γεύση που είναι ταυτόχρονα γλυκιά και ξηρή.
Την ύμνησαν, την θεοποίησαν, την λάτρεψαν από την αρχαιότητα έως σήμερα. Όλοι αναγνωρίζουν το μέγεθος της αξίας της και μολονότι στη σημερινή εποχή οι ηθικές αξίες περνούν τη μεγαλύτερη κρίση που γνώρισαν ποτέ, η υγεία παραμένει ακλόνητη.
Ανά τους αιώνες αποτιμάται ως το πρώτιστο και ύψιστο αγαθό του ανθρώπου για την ζωή, την ευημερία και την πρόοδο. Η υγεία όμως εκτός από αγαθό, αποτελεί και ανθρώπινο δικαίωμα. Είναι ο βασικός συντελεστής της ανθρώπινης ευτυχίας. Το πρωταρχικό μας μέλημα λοιπόν είναι να την προστατεύσουμε για να την έχουμε.
Η τέχνη και η επιστήμη της πρόληψης της νόσου, της επιμήκυνσης της ζωής και της προαγωγής της υγείας ονομάζεται Δημόσια Υγεία. Επικεντρώνεται σε όλο το φάσμα της υγείας και ευεξίας καθ’ όλη τη διάρκεια της ζωής
Παγκόσμια Ημέρα Υγείας: Εορτή... πλην Βραγκιανών Αχελώου!!!
Πληροφορίες
Γράφει ο Δημήτρης Παπακώστας
Με δηλώσεις ‘αυτοθαυμασμού’ για τις… άριστες πολιτικές Υγείας από παράγοντες που απολαμβάνουν αξιώματα και έμμισθες θέσεις, γιορτάστηκε η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας που θεσπίστηκε μετά την ίδρυση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) πριν 7 δεκαετίες.
• Βέβαια η κατάσταση που επικρατεί στο Νοσοκομείο Καρδίτσας είναι γνωστή από τις ανακοινώσεις και αγώνες των γιατρών και νοσηλευτών, των εργαζομένων.
Υστερεί δραματικά σε σχέση με νοσοκομεία γειτονικών νομών.
Ο ερημίτης, 11 χρόνια μόνος στα βουνά | Η ζωή μακριά από την κοινωνία
Πληροφορίες
ΕΠΠΙ-ΔΡΟΥΜΕ ΑΜΚΕ
Επιστροφή στη φύση: Η απόφαση του ερημίτη.
Ο Μάρκος είναι ένας ερημίτης που ζει στα βουνά εδώ και 11 χρόνια. Όταν ήταν νεότερος, ο Μάρκος ένιωθε ότι η ζωή του δεν είχε κατεύθυνση και δεν καταλάβαινε πλήρως το πραγματικό νόημα της ύπαρξής του. Αποφάσισε να ψάξει για κάτι που θα έδινε νόημα στη ζωή του.
Τότε ανακάλυψε την ομορφιά και τη γαλήνη της φύσης. Είδε πόσο μικροί είναι οι άνθρωποι σε σύγκριση με τον κόσμο και πόσο σημαντικό είναι να σεβόμαστε και να φροντίζουμε το περιβάλλον μας. Ο Μάρκος έφυγε από την πόλη και αποφάσισε να ζήσει μακριά από τη θορυβώδη ζωή της πόλης.
Το Πράσινο και Μωβ χαιρετίζει την Παγκόσμια Ημέρας Υγείας, και αξιολογεί ως ιδιαίτερα σημαντικό και επίκαιρο το φετινό θέμα του εορτασμού: «Χτίζοντας έναν πιο δίκαιο και πιο υγιή κόσμο».
Το Πράσινο & Μωβ θεωρεί ακριβώς την υγεία κοινό αγαθό, με δικαίωμα όλων για ίση πρόσβαση στις καλύτερες δυνατές υπηρεσίες, προσαρμοσμένες στις ανάγκες των πολιτών. Προωθούμε αντίληψη για ενιαία υγεία ανθρώπων, ζώων και οικοσυστημάτων, ώστε να προλάβουμε επόμενες πανδημίες. Δίνουμε προτεραιότητα στην πρόληψη, με παρεμβάσεις σε όλα όσα επηρεάζουν αρνητικά την υγεία μας. Με ιδιαίτερο βάρος στην Πρωτοβάθμια Φροντίδα, προτείνουμε ως προτεραιότητες επενδύσεων την ενημέρωση της κοινωνίας, καθώς και την ενίσχυση του ΕΣΥ με ανθρώπινο δυναμικό, υποδομές και οικονομικούς πόρους όπου χρειάζεται.
Γαστρονομικές προετοιμασίες για το Πάσχα & Ηπειρώτικη παραδοσιακή συνταγή
Πληροφορίες
Γράφει ο Σπύρος Θεοδ. Κουτσοχρήστος
Σε λίγες ημέρες η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής πλησιάζει στο τέλος της και οι γαστρονομικές προετοιμασίες, για την "Λαμπρή" είναι σε πλήρη εξέλιξη.
Σε όλη την Ελλάδα το κρέας θα έχει την τιμητική του και το σούβλισμα του "οβελία", κυριαρχεί σχεδόν σε όλες τις περιοχές της πατρίδας μας.
Κάποιοι μερακλήδες ψήνουν το κρέας σε σιδερένια στρογγυλή παραδοσιακή γάστρα ή στον ξυλόφουρνο.
Το σφάγιο, όπως και να μαγειρευτεί πρέπει να έχει προετοιμαστεί και να συντηρηθεί κατάλληλα, ώστε το αποτέλεσμα να μας αποζημιώσει.
Οι κρεοπώλες και οι "τεχνίτες κρέατος" έχουν τα μυστικά τους και δίνουν έμφαση σε όλα τα στάδια της
Σύγχρονο ασφαλές κράτος μόνο με ισχυρή αυτοδιοίκηση - αποκέντρωση - συμμετοχικό κοινοτισμό
Πληροφορίες
Γράφει Δημήτρης Παπακώστας
Στη μετά τραγωδία Τεμπών εποχή μας αναδεικνύεται ως πρώτη μείζων προτεραιότητα η θεμελίωση ενός σύγχρονου κράτους με ασφάλεια, ισονομία, ισοκυρία, αλληλεγγύη, χωρίς πελατειασμό, εξάρτηση και… ‘επιτελικό παρακρατικό’ μηχανισμό.
^ Με ισχυρά θεσμικά αντίβαρα, αποτελεσματική Δικαιοσύνη, ευνομία, κοινωνική ειρήνη, συμμετοχή του πολίτη.
^ Ο ελιτισμός, ο φανατισμός, οι ψευδείς υποσχέσεις απομακρύνουν τους πολίτες από την πολιτική και τα κοινά.
^ Εξοργίζουν τη νέα γενιά και γεννούν αντισυστημικά (δήθεν) σχήματα που με τη σειρά τους μετατρέπονται σε λίαν... συστημικά και καθεστωτικά...
Στα Ιωάννινα, την "πόλη των ασημουργών των θρύλων και των παραδόσεων", από την εποχή της Τουρκοκρατίας και ιδιαιτέρως επί Αλή Πασά του Τεπελενλή (1787 -1822) άνθισαν τέχνες, όπως η ασημουργία εκκλησιαστική & λαϊκή, η χρυσοκεντητική, η υφαντική και η χαλκοτεχνία.
Τα κόκκινα λουστρίνια τρίζουν στο γυμνό από χαλιά μαρμάρινο δάπεδο της εκκλησίας. Η γιαγιά με τραβάει να καθίσω δίπλα της. Ο χώρος μυρίζει λιβάνι, πασχαλιά και αγριολούλουδα. Βλέπω τον παππού απέναντι να παρακολουθεί συγκεντρωμένος. Οι ύμνοι και οι ψαλμοί με γαληνεύουν. Στέκομαι όρθια, το βλέμμα μου πέφτει μια στα καινούρια κόκκινα λουστρίνια μου, μια στα απέναντι στασίδια για να προλάβω να κάνω το σταυρό μου όταν κάνουν και οι άλλοι.
Σε 5 βδομάδες οι πολίτες θα προσέλθουν στις εθνικές κάλπες για επιλογή - ελεύθερη και ανόθευτη με ισοδυναμία ψήφου (απλή αναλογική με όριο εισόδου 3%) - των 300 Βουλευτών και όπως ορίζεται σαφώς στο Σύνταγμα - Άρθρο 1:
Η Στέλλα είναι μια πολύ ταλαντούχα γυναίκα, που αποφάσισε να επιστρέψει στο ορεινό χωριό της, τη Γρανίτσα στην Ευρυτανία, μετά από αρκετά χρόνια στην πόλη. Εκεί, βρήκε την ηρεμία και την αρμονία που έψαχνε και αφοσιώθηκε στην παρασκευή παραδοσιακών γλυκών της περιοχής.
Με δηλώσεις ‘αυτοθαυμασμού’ για τις… άριστες πολιτικές Υγείας από παράγοντες που απολαμβάνουν αξιώματα και έμμισθες θέσεις, γιορτάστηκε η Παγκόσμια Ημέρα Υγείας που θεσπίστηκε μετά την ίδρυση του Παγκόσμιου Οργανισμού Υγείας (ΠΟΥ) πριν 7 δεκαετίες.
Επιστροφή στη φύση: Η απόφαση του ερημίτη.
Σε λίγες ημέρες η νηστεία της Μεγάλης Τεσσαρακοστής πλησιάζει στο τέλος της και οι γαστρονομικές προετοιμασίες, για την "Λαμπρή" είναι σε πλήρη εξέλιξη.
